Agurk i yoghurt - Laban Wou Khyar

Du trenger:

• 1 stor slangeagurk
• 2 glass yoghurt naturell eller kesam
• 1 tesje salt
• 1 spisesje tørket mynte
• 1 hvitløkkløft

Slik gjør du:

• Knus hvitløken og bland i salt
• Del agurken i fire på langs, og skjer skiver
• Tilsett yoghurt (kesam) og strø over mynte
• Bland det hele godt

Server i fire posjonsskåler eller i en stor bolle. Legg på noen blader av frisk mynte på toppen hvis du har.